Reka Blogja

Hozzávalók:

3 dl tej
50 dkg finomliszt
4 evokanál méz
5 dkg vaj
1 tojás sárgája
1 cs. instant éleszto
1 evokanál vaníliakivonat (vagy fél rúd vanília, esetleg vaníliás cukorral)
1 kávéskanál só
1 csipet cukor az éleszto felfuttatásához
1 tojás a kenéshez

Kimérjük a tejet és fellangyosítjuk. Ebbol kb. egy decit egy kis tálba öntünk, és egy csipet cukorral együtt feljuttatjuk benne az élesztot.
Kimérjük a lisztet egy nagy tálba, belekeverjük a sót, a maradék tejbe pedig beletesszük a mézet és a vaníliakivonatot, jól elkeverjük benne.
Szétválasztjuk a tojást és felolvasztjuk a vajat.
A lisztbe kis mélyedést készítünk, beleöntjük a felfuttatott élesztot, a tojás sárgáját, a langyos vajat, és elkezdjük dagasztani. A másik kezünkkel a tejet öntjük hozzá szépen, folyamatosan. Lágy tésztát kell kapnunk, a liszt minoségétol (és a csillagok állásától) függoen lehet, hogy kevesebb tej is elég lesz, de az is lehet, hogy egy kicsit még hozzá kell öntenünk.
Ha összeállt a tésztánk, még dagasztjuk egy kicsit, szép homogénnek kell lennie.
Langyos, huzatmentes helyen, konyharuhával letakarva kb. egy órán át kelesztjük.
Ha megkelt, átgyúrjuk és megformázzuk.

Letakarjuk, és még fél órát hagyjuk kelni, majd megkenjük tojással.
180 fokos sütoben nagyjából 30-35 percig sül.

Legalabbis Nekem :)

4 nap az iroda nelkul! Illetve pontositok: 4 napig megprobalok nem bemenni az irodaba, vasarnap ugyis bent kell majd lenni egy tervezett melo miatt.

Addig is kihasznalom hirtelen szabadsagomat, es nekikezdek a csutortoki karacsonyi vacsora elokeszitesenek. Erre ket napot terveztem, itt a forgatokonyv:

Szerda:
– 8am ebredes
– 10am kiruccanas a Metro aruhazba, a Lehel piacra es a Tescoba (ismerem maga, gyorsan nem vegzek, hiaba tervezem el, hogy csak a legszuksegesebbeket veszem meg)
– 3pm nekiallni a fozesnek:
– toltott kaposzta (jot tesz neki, ha egy napot all, osszeernek az izek)
– vorosboros marhaporkolt
– bepacolni a karajt (a holnap reggeli suteshez)
– krumplisalatat elkesziteni (jot tesz neki egy kis pihenes a hutoben)
– elvarazsolt desszertet elkesziteni (kell neki 1 nap/ejszaka pihenes)
– 7pm jon Balazs OpenWRT-t installni a routeremre (tudom, tudom, en is megcsinalhatnam, de ne en rontsam el ;) )
– 9pm nyugizenet eloszedni, atsyncelni az ipad-re
– 9:30pm szabadido, fekves

Csutortok:

– 8am ebredes + a toltott karajt betenni a sutobe lassu tuzre
– 10am nekiallni a fozesnek, sutesnek:
– tarkonyos pulykaragu leves
– chocolate chips cookies bekeverese (ennek szigoruan delutan lehet csak nekiallni sutni, mert akkor estere finom fahejas-csokolades illat fog terjengeni a lakasban – felteve ha nem egetem el, mint a multkor.)
– sajtos pogacsa elokeszitese
– petrezselymes/krumplit elkesziteni
– 1pm lakast rendberakni, feldisziteni
– 3pm Reka-t rendberakni, feldiszites elokeszitese
– 4-5pm nekiallni a chocolate chips cookies sutesenek + pihenes
– 6pm vendegek erkezese

Jo lesz ez. En tudom. :)

Hm … regebben buszke voltam arra, hogy csakis a Nightwisht imadom, es semmi mast. Ahogy teltek multak az evek, ra kellett jojjek, hogy pont a Nightwish az, amit a legritkabban hallgatok, helyette Queen, Beatles, Sting, Dire Straits, Eric Clapton, Mark Knopfler, stb. a napi repertoar.

Hogy mi is valtozott? Pontosan nem tudnam meghatarozni, de a standard valasz erre a kerdesre, ha felteszik: “Az emberek valtoznak, az izlesunk nem marad mindig ugyanaz. Legalabbis nekem/nalam nem.”

Ez tortent most is, regebben nagyon nem szerettem a jazzt peldaul. De most mar kodolashoz is jazzt hallgatok, es nem a regen jol bevalt goa/tuc-tuc verziokat.

Megkomolyodtam? Lehet. Megvaltoztam? Biztos. Jo ez? Nekem igen. Es ez a fontos.

Hogy miert is van ez? Na ez az, amire varom a valaszokat. Mondjuk a jazz-t rajottem, ki szerettette meg velem, es halas is vagyok neki, hogy megmutatta, hogy a jazz egy nagyon szeleskoru mufaj, es nem lehet csak arra kategorizalni, amit en nem szeretek. Peldaul nem tudtam, hogy a ‘What a wonderful world’, ami 1x eve az egyik kedvencem, az is jazz standard. Nem tudtam, hogy az ‘Over the rainbow’, amit en meg Judy Garland tolmacsolasaban hallottam eloszor, es azota ugy akarok enekelni, az is jazz standard.

Nagyon sok olyan dal van, amire csak ugy racsodalkozom, hogy jee, ez is egy standard? Jee, ezt is imadom. Mostanaban mar ezeket keresem a youtubeon, es nem a nightwish atiratokat, nem a dream theater dalokat.

Jelen pillanatban is Sting duruzsol a fulembe (Why should I cry for you), teljesen athat, teljesen megnyugtat, egyszeruen imadom. Becsukom a szemem, es elkepzelem, hogy a Valaki, aki mar nem lehet a Valaki, ujra a Valaki lesz. Majd kinyitom a szemem, es tudom, hogy ez sosem fog teljesulni, igy marad a zene.

Olyan Pentek van! Massal kene foglalkozom, nem Valakikkel, mert az nem vezet jora. Van munkam, vannak barataim, megvan mindenem, amit jelen pillanatban csak kivanhatok (kiveve a Valakit), de ezzel ugysem tudok mit kezdeni, inkabb siman mellozni kell ezeket a gondolatokat, es csak a jora koncentralni.

Ezt mindig megfogadom, es be is tartom – kb 1 hetig – , majd ujra megfogadom.

Hat ujra eljott az ido, es ujbol megrendezesre kerul a karacsonyi vacsi baratoknak es kollegaknak.

Szokas szerint izgulok, amikor meg a tervezesi fazisban all a dolog, hiszen olyan sok mindenre kell figyelni, hogy keptelenseg mindent fejben tartani… Milyen etelt szeret ez az ember, mit utal a tobbi, milyen valasztek legyen, ki mire allergias, mikor vasaroljak be, milyen legyen a lakas feldiszitve stb.

erre az evre a kovetkezokkel keszulok:

– Tarkonyos pulykaragu leves
– Toltott kaposzta (nem a paradicsomos verzio, hanem a fustolt husos)
– Vorosboros marhaporkolt
– Kolbasszal toltott karaj
– Koret, salata
– Reka elvarazsolt desszertje
– Tiramisu (Nita – bevallalod?)
– +1 meglepi – ezt meg mindig nem mondom am el, mi lesz :)