Reka Blogja

None work

A tokeletes fonott kalacs recept :)

by on Apr.06, 2015, under None work

Hozzávalók:

3 dl tej
50 dkg finomliszt
4 evokanál méz
5 dkg vaj
1 tojás sárgája
1 cs. instant éleszto
1 evokanál vaníliakivonat (vagy fél rúd vanília, esetleg vaníliás cukorral)
1 kávéskanál só
1 csipet cukor az éleszto felfuttatásához
1 tojás a kenéshez

Kimérjük a tejet és fellangyosítjuk. Ebbol kb. egy decit egy kis tálba öntünk, és egy csipet cukorral együtt feljuttatjuk benne az élesztot.
Kimérjük a lisztet egy nagy tálba, belekeverjük a sót, a maradék tejbe pedig beletesszük a mézet és a vaníliakivonatot, jól elkeverjük benne.
Szétválasztjuk a tojást és felolvasztjuk a vajat.
A lisztbe kis mélyedést készítünk, beleöntjük a felfuttatott élesztot, a tojás sárgáját, a langyos vajat, és elkezdjük dagasztani. A másik kezünkkel a tejet öntjük hozzá szépen, folyamatosan. Lágy tésztát kell kapnunk, a liszt minoségétol (és a csillagok állásától) függoen lehet, hogy kevesebb tej is elég lesz, de az is lehet, hogy egy kicsit még hozzá kell öntenünk.
Ha összeállt a tésztánk, még dagasztjuk egy kicsit, szép homogénnek kell lennie.
Langyos, huzatmentes helyen, konyharuhával letakarva kb. egy órán át kelesztjük.
Ha megkelt, átgyúrjuk és megformázzuk.

Letakarjuk, és még fél órát hagyjuk kelni, majd megkenjük tojással.
180 fokos sütoben nagyjából 30-35 percig sül.

Leave a Comment more...

Itt a hetvege!

by on Nov.27, 2012, under None work

Legalabbis Nekem :)

4 nap az iroda nelkul! Illetve pontositok: 4 napig megprobalok nem bemenni az irodaba, vasarnap ugyis bent kell majd lenni egy tervezett melo miatt.

Addig is kihasznalom hirtelen szabadsagomat, es nekikezdek a csutortoki karacsonyi vacsora elokeszitesenek. Erre ket napot terveztem, itt a forgatokonyv:

Szerda:
– 8am ebredes
– 10am kiruccanas a Metro aruhazba, a Lehel piacra es a Tescoba (ismerem maga, gyorsan nem vegzek, hiaba tervezem el, hogy csak a legszuksegesebbeket veszem meg)
– 3pm nekiallni a fozesnek:
– toltott kaposzta (jot tesz neki, ha egy napot all, osszeernek az izek)
– vorosboros marhaporkolt
– bepacolni a karajt (a holnap reggeli suteshez)
– krumplisalatat elkesziteni (jot tesz neki egy kis pihenes a hutoben)
– elvarazsolt desszertet elkesziteni (kell neki 1 nap/ejszaka pihenes)
– 7pm jon Balazs OpenWRT-t installni a routeremre (tudom, tudom, en is megcsinalhatnam, de ne en rontsam el ;) )
– 9pm nyugizenet eloszedni, atsyncelni az ipad-re
– 9:30pm szabadido, fekves

Csutortok:

– 8am ebredes + a toltott karajt betenni a sutobe lassu tuzre
– 10am nekiallni a fozesnek, sutesnek:
– tarkonyos pulykaragu leves
– chocolate chips cookies bekeverese (ennek szigoruan delutan lehet csak nekiallni sutni, mert akkor estere finom fahejas-csokolades illat fog terjengeni a lakasban – felteve ha nem egetem el, mint a multkor.)
– sajtos pogacsa elokeszitese
– petrezselymes/krumplit elkesziteni
– 1pm lakast rendberakni, feldisziteni
– 3pm Reka-t rendberakni, feldiszites elokeszitese
– 4-5pm nekiallni a chocolate chips cookies sutesenek + pihenes
– 6pm vendegek erkezese

Jo lesz ez. En tudom. :)

Leave a Comment more...

Regi-uj kedvenc(ek)

by on Nov.23, 2012, under None work

Hm … regebben buszke voltam arra, hogy csakis a Nightwisht imadom, es semmi mast. Ahogy teltek multak az evek, ra kellett jojjek, hogy pont a Nightwish az, amit a legritkabban hallgatok, helyette Queen, Beatles, Sting, Dire Straits, Eric Clapton, Mark Knopfler, stb. a napi repertoar.

Hogy mi is valtozott? Pontosan nem tudnam meghatarozni, de a standard valasz erre a kerdesre, ha felteszik: “Az emberek valtoznak, az izlesunk nem marad mindig ugyanaz. Legalabbis nekem/nalam nem.”

Ez tortent most is, regebben nagyon nem szerettem a jazzt peldaul. De most mar kodolashoz is jazzt hallgatok, es nem a regen jol bevalt goa/tuc-tuc verziokat.

Megkomolyodtam? Lehet. Megvaltoztam? Biztos. Jo ez? Nekem igen. Es ez a fontos.

Hogy miert is van ez? Na ez az, amire varom a valaszokat. Mondjuk a jazz-t rajottem, ki szerettette meg velem, es halas is vagyok neki, hogy megmutatta, hogy a jazz egy nagyon szeleskoru mufaj, es nem lehet csak arra kategorizalni, amit en nem szeretek. Peldaul nem tudtam, hogy a ‘What a wonderful world’, ami 1x eve az egyik kedvencem, az is jazz standard. Nem tudtam, hogy az ‘Over the rainbow’, amit en meg Judy Garland tolmacsolasaban hallottam eloszor, es azota ugy akarok enekelni, az is jazz standard.

Nagyon sok olyan dal van, amire csak ugy racsodalkozom, hogy jee, ez is egy standard? Jee, ezt is imadom. Mostanaban mar ezeket keresem a youtubeon, es nem a nightwish atiratokat, nem a dream theater dalokat.

Jelen pillanatban is Sting duruzsol a fulembe (Why should I cry for you), teljesen athat, teljesen megnyugtat, egyszeruen imadom. Becsukom a szemem, es elkepzelem, hogy a Valaki, aki mar nem lehet a Valaki, ujra a Valaki lesz. Majd kinyitom a szemem, es tudom, hogy ez sosem fog teljesulni, igy marad a zene.

Olyan Pentek van! Massal kene foglalkozom, nem Valakikkel, mert az nem vezet jora. Van munkam, vannak barataim, megvan mindenem, amit jelen pillanatban csak kivanhatok (kiveve a Valakit), de ezzel ugysem tudok mit kezdeni, inkabb siman mellozni kell ezeket a gondolatokat, es csak a jora koncentralni.

Ezt mindig megfogadom, es be is tartom – kb 1 hetig – , majd ujra megfogadom.

Leave a Comment more...

2012 karacsonyi vacsiparty-szervezes

by on Nov.21, 2012, under None work

Hat ujra eljott az ido, es ujbol megrendezesre kerul a karacsonyi vacsi baratoknak es kollegaknak.

Szokas szerint izgulok, amikor meg a tervezesi fazisban all a dolog, hiszen olyan sok mindenre kell figyelni, hogy keptelenseg mindent fejben tartani… Milyen etelt szeret ez az ember, mit utal a tobbi, milyen valasztek legyen, ki mire allergias, mikor vasaroljak be, milyen legyen a lakas feldiszitve stb.

erre az evre a kovetkezokkel keszulok:

– Tarkonyos pulykaragu leves
– Toltott kaposzta (nem a paradicsomos verzio, hanem a fustolt husos)
– Vorosboros marhaporkolt
– Kolbasszal toltott karaj
– Koret, salata
– Reka elvarazsolt desszertje
– Tiramisu (Nita – bevallalod?)
– +1 meglepi – ezt meg mindig nem mondom am el, mi lesz :)

Leave a Comment more...

Crash utan ujbol itt + Enek orak!

by on Nov.21, 2012, under None work

Es meg a regi bejegyzeseim is megmaradtak :) YAAY!

Na szoval, legutobbi bejegyzes ota sikerult a void-ot upgradelnem, ami egy reinstallban vegzodott … Jo, be kell vallanom, en sem vagyok tokeletes ;) Egy szo, mint szaz, a gepet egy eve ujra installaltam, viszont meg plusz egy evig nem volt idom ujra vissza is hozni az osszes service-t rajta. Mindezt tegnapra sikerult befejezni, szoval van mar ujra galeriam, van ujra blogom, de nincs meg uj levelezorendszerem :)
Igazsag szerint az se tartana tobb ideig, mint 5 perc, najo, rossz esetben fel ora, de hazaerve mar nem nagyon szoktam gepeket piszkalni, csak amit muszaj.

Idokozben inkabb el kezdtem enekelni :)

Az enek tanaromrol annyit erdemes tudni, hogy verprofi eloado, elkepeszto hangja van, es nem fel hasznalni :) Mellesleg 5 zenekarban enekel, billentyuzik, kozremukodik! En csak csodalom az energiajat, annyi mindent csinal, es emelett meg 2 tanitvanyt is elvallalt (engem, es egy Andi nevu masik lanyt)!

Jelenleg jazz-standardeket tanulunk, es probaljuk a hangomat kicsit stabilabba, es eroteljesebbe tenni, az onbizalmamat meg novelni :) Azt hiszem nagy faba vagta a fejszejet :)

Amiket eddig tanultunk: ‘The days of wine and roses’ es a ‘What a wonderful world’

Ez utobbinal mar szigorubb lett a kedves tanar bacsi ;), es mar hazi feladatokat is ad! Termeszetesen en meg szorgalmas vagyok, es munkabol hazaerve mindennap eloveszem a kottat, es gyakorlok, de meg igy sem tudok annyit foglalkozni vele, mint amennyit szeretnek :(

Na de sebaj, most ennyi idom volt, majd folyt. kov. :)

Leave a Comment : more...

Protected: Osszezavarodva a.k.a pasiugyek

by on Jun.10, 2011, under None work

This content is password protected. To view it please enter your password below:

Enter your password to view comments. more...

Vacsora helyett

by on Jun.26, 2010, under None work

Vegulis egy szombati ebed lett a pentek esti vacsorabol, de lehet hogy ez igy sokkal jobban jott ki, mintha penteken lett volna megrendezve.

Hat hogy is irjam, reggel meg elszaladtam Tescoba par uveg asvanyvizert es mas uditoitalert, majd elkezdodott a munka. Komolyan mondom, mintha valami vizsgara keszulodnek, annyira izgultam – izlik-e majd az a par fogas mindket kollegamnak, nincs-e valami olyan osszetevo az etelben, amire valaki allergias, egyaltalan allergias-e valaki valamire? Szoval izgultam nagyon, hogy fog elsulni ez a reg tervezett “vacsora”.

A vegso menu a kovetkezo lett:

Eloetel: Sajtta’l – kortevel, sargarepaval, hozza Tokaji Szamorodni (edes)
Foetel: Sult kacsacomb petrezselymes krumplival, narancsszosszal – hozza 2007es Cabernet Franc a Vida pinceszettol (szaraz)
Desszert: Csupacsokis muffin vanilia fagylalttal, eperontettel leontve

A sajttalban 4fele sajtot szolgaltam fel: Appenzellert, Cheddart, dios Goudat es Dan Keksajtot. Amikor kollegam meglatta, hogy mi lesz az eloetel, komolyan el kezdett ketelkedni, hogy nyomozok utana :) Pedig nincs is igy. Igaz, hogy megkertem egy kollegajat, hogy deritse ki, mik a kedvencei, de nem jartam sikerrel, o nem az a fajta, aki ki tudna ugy szedni valakibol valamit, hogy a masik ne jojjon ra, mire kell, ugyhogy ugy dontottem, inkabb tiszta vizet ontok a poharba, es direktben rakerdeztem kolleganal, szereti-e ezt, szereti-e azt. (Persze a sajttalat kihagytam, az otlet egy baratnomtol jott, amikor elmondtam neki, milyen ketsegbeesett vagyok, hogy nem tudom mi legyen az eloetel ehhez meg ehhez a menusorhoz.)

Igy el is jutottunk a foetelhez. Alapvetoen egy sult kacsa krumplival, kicsit felturbozva. Szerdan kimentem Auchanba (mert mar a piacra nem jutottam el ido hianyaban), es imadkoztam, hogy legyen kacsacombjuk. Szerencsem volt, rogton vettem 9et!

De terjunk ra a desszertre: HMM, MENNYEI volt! A malnaontetet (amit eredetileg malnalekvarnak akartam, de vegulis nem suritettem be annyira) sajat kezzel foztem! Itt is azt tartottam szem elott, hogy kollega szereti a csokit :), hat gondoltam, akkor valami konnyen elkeszitheto desszertet keszitek. Mi is a legkonnyebb, amit csak ugy osszekeverek-kavarok? Hat a muffin! Ez volt hat a tortenete a csokis muffinos-vaniliafagyis-malnaontetes csodanak.

Nagyon meglepodtem, amikor kollega kozolte velem, hogy a muffin a kedvenc sutije (eleinte azt hittem, hogy csak udvarias volt, de amikor a szemebe neztem, lattam, hogy tenyleg komolyan beszel).

De ne csak az etelekrol beszeljek! Kollegakrol is essen par szo:

Ket kollegamat hivtam meg, most mar nevezzuk nevukon oket: egyik Gergo (kozvetlen kollegam), masik Balazs (egyik mernok kollega, plusz az en kedves C/C++ tanarom :) )

A “vacsora” tortenete, hogy volt egy par ezer gepes leallasunk (amirol olvashattok egy par poszttal lejjebb), es Balazs bejott, segitett nagyon sokat (es meg elvezte is, amikor mi mar hullak voltunk! – orulet). Ezt szerettuk volna Gergovel valahogy megkoszonni neki. Gondolkodtunk, hogy mi is lehetne, aminek Balazs orulne, de megsem erzi ugy, hogy ez mar tul sok, es vacsora mellett dontottunk. Ezen a ponton Gergo szerette volna a Szilvakek paradicsomba elvinni Balazst, mire kozoltem vele, hogy mar megbocsasson, de az szemelytelen, ha egy vendeglobe hivjuk el, es ott dumalgatunk, sokkal konnyebben atjon a “Koszonom” erzes, ha mi magunk fozunk. Hat ez az elozmenye a mai napnak :)

UPDATE:

Most igy vegigolvasva ez a post nagyon szemelytelen lett. Valahogy nem sikerult leirni, mennyire osszejott ez a nap, es mennyire jol ereztem magam. Pedig igy van! Ezuton is koszonom Gergonek es Balazsnak hogy eljottek, nagyon jol ereztem magam! Ilyet meg meg meeeeeg! :) (Bocsanat, hogy most ez nem lett annyira elvezetes poszt, mint amilyennek akartam, sajnos a hiba bennem van.)

Leave a Comment more...

Vacsoratervezes

by on Jun.21, 2010, under None work

Hm … nem is tudom, irjam-e avagy se, de inkabb irom megiscsak.

Tervezunk kollegaval egy masik kollegat megvendegelni mintegy koszonom-hogy-vagy-nekunk-es-segitesz okbol. Ugyhogy elterveztuk, hogy meghivjuk vacsorazni. Sajnos mindig arrebb csuszik a vacsi idopontja rajtunk kivulallo okok miatt, de ha az egiek is ugy akarjak, most penteken talan mar osszejon.

A vacsi, amit terveztem az a kovetkezo:

Eloetel:
– Sajttal kortevel hozza valami nagyon finom feher bor

Foetel:
– Sult kacsacomb narancsszosszal es valami nagyon finom korettel (most vagy krokettet keszitek kezileg, vagy petrezselymes krumpli, vagy sima rizs, vagy amit epp most talaltam: puliszkagaluska – ) — hozza voros szaraz bor, vagy felszaraz rose

Desszert:
– valami csokis, mert kollega nagyon kedvence a csokis suti – hozza talan valami desszertbor, de ez meg keplekeny

Remelem finom lesz a vacsi, nem egetem le a kacsat, es a narancsszoszt :) Szurkoljatok, hogy sikeruljon :)

Leave a Comment : more...

Kommentator aranykopesek

by on Jun.19, 2010, under None work

Holland – Japan meccs:
“Ez jol fog mutatni az oneletrajzaban: Megelozott egy Hondat”
“azert azt a golt csak egy nagyon bena kapus kapta volna be… de nem kell tul messzire visszamenni az idoben, h talaljunk egyet”
“Gyorsan fejlodik az ázsiai foci. Már a japánok is tudnak ugyanolyan értelmetlenül adogatni a saját térfelükön, mint a meccs elso fél órájában a hollandok.” – index.hu

Brazil – Elefantcsontpart meccs:

“Zidane a temperamentumat ismerve fergeteges oromben tort ki” – tapsolt fapofaval az elso brazil golnal
“..hozzaigazitotta a serojat a hatso sorhoz” – vmelyik brazil levagatta a hajat
“vannak igazi brazilok es vannak mu-brazilok a nezoteren”
“Elkuldte a 84. sorba a ladbat, vele egyutt majdnem Dindane-t is”

Leave a Comment : more...

A Nemet-Szerb meccs

by on Jun.18, 2010, under None work

Mit csinaltok Nemetek! Legyetek szivesek osszeszedni magatokat, a Szerbek ellen nyernetek kellett volna! Hogyhogy beengedtetek a haloba a labdat? Es Podolski miert is nem tudott celozni? Nem volt eleg a piheno, amit kaptatok?

Ghana ellen jobban kell jatszanotok, ha be akartok jutni a 16ba!

Gyerunk, gyerunk, GO GERMANY!

Leave a Comment : more...

Itt tudsz keresni: